Deze wijn heeft subtiele tonen van wit fruit en knisperende citrus. Een sprankelende en levendige wijn met tonen van rijp steenfruit en grapefruit in combinatie met een ziltig karakter.

Deze druiven worden ’s nachts geoogst om de frisheid en aroma’s te behouden. De wijn is verfrissend en zuiver.

Een ideale wijn bij een aperitief maar ook uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, rijst en pastagerechten. Ook heerlijk bij sushi en sashimi gerechten.