De warmte van kookzones bepalen is op de AEG HK854870XB erg eenvoudig. Je schuift simpelweg je vinger over de warmte-instelling van de kookplaat en stopt wanneer je de gewenste hoogte bereikt. De grote kookzone in het midden is uitbreidbaar. Hierdoor past er zowel een grote soeppan als een klein steelpannetje op. Rechts vind je de braadzone. Deze zone is extra lang en geschikt voor braadsledes of grillpannen. Omdat de temperatuur constant blijft, brandt je vlees niet aan tijdens het braden. Word je gebeld tijdens het koken℃ Zet de kookplaat even op pauze en wanneer je klaar bent met bellen, ga je met 1 druk op de knop weer verder dankzij de stop & go functie.